セサミオイル VS ココナッツオイル。

ここタイのバンコクは、、
本日は長い、長~い雨模様(しかも土砂降り)。

先程やっと小降りになってきました。

確か10月までは洪水警報が出ていたはず。
今年は本当に雨が多いという印象です。

でも、雨の音は、集中力アップ&落ち着き効果がバツグンなので、
道路が冠水さえしなければ、ずっと降っててもらってもOKなのですが。

ところで、ここ1~2ヶ月前に偶然見つけて(というか探し求めて辿り
ついたもののひとつ)、更新をいつも楽しみにしているブログに、
「カレイドスコープ」というのがあるのですが。

昨日アップされていた地震系の記事は、なかなか興味深いものでした。
→興味がある方はぜひ読んでおくことをおすすめします。

そして、ここ最近アップされているアノニマス系の情報を見ていても、

うーん、
やはりこれからの時代は尋常じゃない。ということで、
ますますモノを減らして身軽になっておかねば。と思う最近です。

そして美容もヘルスケアも、シンプルなのに効果バッチリなものが◎。

ところで前回は、愛用していた土鍋が割れてしまい、あえて買わずに
スチール鍋で代用しよかな。的なことを書きましたが、

スチール鍋にしてみたところ、全くフツーになんの問題もなく、
おいしいお米&カレーができました。

ついでにもやしも、ここのところは自作です。
(緑豆があれば、1~2日で簡単に作れます)

こういうとき、インド時代で経験したこと&学んだことが妙に役立ちます。
(当時は、不便さにストレスマックスな日々の連続で、後から役に立つな
どとは思ってもいなかったのですが)

また、簡単に作れるレシピとして、ベトナムヌードルも愛食中…。

タイでもよく食べられているベトナム風の麺は、お鍋に野菜やらを入れて
スープと一緒にグツグツ煮込むだけなので、うどんやそばのような別ゆで
も必要なし。

シンプルイズベストということで、これからも簡単に作れておいしいもの
のレシピを増やしていこうと思っているのですが。

便利さに慣れすぎていると、便利じゃなくなったときのストレスが尋常じゃ
ないので、普段から程よく不便さを生活の中に取り込みながらも、
都会生活の便利さにもしっかりあやかろうと思う今日この頃です。

ここのところふと、バンコク都会暮らしを数年体験してみてよかったと
思うのは、停電がごくたまにしかなく、ネットがちゃんと繋がってくれること。

このおかげで、インド時代では知りえなかった(というかネットが遅く
停電が長いのが当たり前の環境だったので、興味がわきにくかった)
ことにも興味がわき、快適な環境の中、調べ物がたくさんできました。

そして。
インドに住んでいた頃は、
「インドって国は本当に酷い国だ。こんな酷いところ絶対他にない!」と
思っていましたが、

インドは酷さが日常的に目や耳で確認できるのでそう思えただけで、

実際は、目に見えないように巧みに隠されている(or知らされていない)
から実感がわかないだけで、
起こっていることの酷さはどこの国もあんまり変わらないのかもしれな
いと思うようになりました。

…これもアノニマス他、実際には会わなくても、ネット経由で有益な情
報を発信してくれる人たちのおかげ!

知らなければなんとも思うことがなかっただろう怪しいシンボルマーク
の数々が、、あるはあるは、バンコクにもゴロゴロ。
(このブログは一応、爽やかな美容&健康情報をお伝えするためのも
のなので、ここではこの辺にしておきます)

しかし。知らないほうが平和でいられることって、この世に山ほどあり
すぎ。そんなことを日々感じながら過ごしている今日この頃です。

***

さて、今回は。

アーユルヴェーダでよく使われるオイル、「セサミオイル」「ココナッツ
オイル」についてのお話などをしたいと思います。

肌や髪の美容方法として、シンプルなのにとても効果的なものの
代表が、オイルを使うことなのですが、

セサミオイルとココナッツオイルは、食用にも外用にも使えるグッド
なオイルです。

■セサミオイル VS ココナッツオイル

アーユルヴェーダでは、セサミオイルはなくてはならない基本のオイル。
オイル系のアーユルヴェーダ薬の原料のほとんどは、このセサミオイル
が使われています。

ココナッツオイルは、主にヘアオイルとして使われているオイルですが、
気候が暑く湿気のあるインドのケララ州では、食用にもアーユルヴェーダ
薬としてもよく使われているオイルです。(ちなみにケララ産のココナッツ
オイルで揚げられたバナナチップは、インド時代のお気に入りおやつの
ひとつでした)

この二つのオイルの効果の大きな違いは、
セサミオイルは「温める」、ココナッツオイルは「冷やす」質があるという
こと。

なので、夏のような暑い季節はココナッツオイルが適していますが、
特に今のような秋のはじまり~冬の間の季節は、マッサージに使うオ
イルとしては、断然セサミオイルが○です。

特に体が冷えがちなヴァータタイプやカファタイプ(あるいはこの二つの
いずれかに不調サインが現れている場合)の人は、

この寒くなりはじめた時期に、ココナッツオイル単体でのマッサージは、
体を冷やしてしまいがちなので、セサミオイルとブレンドして使うのがお
すすめ。

これは、ピッタタイプの人にもいえることで、セサミオイルだけのマッサ
ージはただでさえアツアツなピッタの体をさらに熱くしてしまうことがあ
るので、ココナッツオイルをブレンドすると中和されて体によりなじむ、
やさしいマッサージオイルになります。

また、もともと体を乾燥させがちなヴァータタイプの人は特に、
たっぷりとオイルを体に塗りこみ、オイル漬けにしましょう。

こんなふうに、タイプを問わず、オイルからは肌滋養とその他のメリット
が得られるわけなのですが、

体にアーマ(毒素)が溜まっているサインが舌に表れているときは、
ちょっとだけ要注意です。

まず、鏡の前で舌の表面の状態をチェック。

舌の表面になんらかのコーティングがある場合、おそらく消化管内
に毒素が溜まっている可能性があります。

そんなときは、ショウガや消化促進スパイス、あるいはニーム
トリファラといった胃腸を整えるハーブを使うか、あるいは夕方~翌朝
までの断食(13時間以上)を数日行い、

消化管内にある毒素を減らすためのお掃除をしておくとさらによし!

また、毒素がある程度減るまでは(舌の表面にあるコーティングがあ
る程度なくなるまで)、食用のオイルはなるべく少量に抑えるのがベタ
ーです。(→美容オイルとして使う分には特に問題はありません)
最後に、それぞれのオイルの質にザザっと触れておきましょう。

★セサミオイル:

・ビタミンEが豊富。マグネシウム、銅、カルシウム、鉄、亜鉛、
ビタミンB6、ビタミンKが含まれる
・天然の抗酸化剤として作用する
・皮膚に光沢を与える
・消化力改善
・知性を向上させる
・傷を洗浄し、治癒を助ける

★ココナッツオイル:

・自然の冷却剤
・栄養不足状態に滋養を与える(母乳と同じ成分が含まれている)
・髪の質を向上させ、丈夫にする。育毛促進効果
・自然の媚薬
・傷の治癒を助ける
→消化不良と下痢のときに食用にするのは×。
(消化にやや時間がかかり、毒素を増やすことになるため)

***

ところでタイには、ココナッツを使った甘いアジアンスイーツがたくさんあり、

基本、甘党ではないので、なかなか自分からは手が伸びないのですが、

何気にもらったスイーツ(バナナの葉に包まれたタロ芋とココナッツが原
料のプヨプヨお菓子、ピンクのバナナともち米をバナナの葉に包んで焼い
たもの)を食べたとき、、

その素朴なおいしさに、かなり癒されました。

しかしタイというところは、本当にもち米をよく食べる国です。

でも、甘々ドリアンとかマンゴーと組み合わせて食べるのって、
個人的にはいまだにどうよ?という感じです(笑)

(写真はもち米とバナナの伝統タイスイーツ/バナナ葉づつみ)

 

****

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今日は父の日。

「お父さん、白髪増えたね…。」

あるいは

「お父さん、髪がだいぶ○○だね。これ使ってみて!」

的に、

今日はヘアケアアイテムなどを贈る方もいるのではないでしょうか。

さて。
髪は、美容にとても重要な部分のひとつであることは、
ほとんどの人が知っていますが、

髪は実は、遺伝的に、男女問わず、父親から譲り受ける体の部分だとも
いわれています。

髪は、血漿、血液、筋肉組織、骨、髄と神経、生殖組織と関係していて、
骨の老廃物として出来上がる部分です。

このため、骨の健康状態ととても密接な関係があるので、
何らかの骨関連のトラブルがある場合、それはそのまま、髪にも反映さ
れてしまいます。

また髪は、肌を通じて滋養が与えられるので、
肌に問題があると、髪の問題にもつながります。

私たちのマインドもまた、髪と密接につながっているため、
精神的な緊張やストレスなどは、抜け毛の原因として最も一般的なもの
です。

■体質と髪

体質が違えば、髪の質も違ってきます。

アーユルヴェーダによれば、体質には主に、「カファ」「ピッタ」「ヴァータ」の
三つのタイプがあります。

・ヴァータ質の髪

髪は乾燥し、キメが粗く、髪は薄めです。
髪はもろく、毛先には枝毛がめだちます。

・ピッタ質の髪

髪は多くありません。
薄く、茶色かがった色をしています。
抜け毛になりやすく、髪も時期尚早の白髪や薄毛になるのがとて
も一般的です。

・カファ質の髪

とても長く、丈夫な黒髪。髪は脂性。年をとっても髪は基本、黒い
ままで、白髪になりにくい髪です。

■髪のトラブルになる一般的な原因といわれているもの

1)食事

1.塩分のとりすぎ。食塩や多量の塩分を含む食べ物(ピクルス、
 つけものなど)

2.スパイシーな食べ物

3.ピザなどの、ファーストフード

2)髪にオイルをぬらない現代のヘアケア

オイルを髪につけることは、髪の滋養になりますが、
オイルをぬらないことが、髪にダメージを与える原因にもなっています。
オイルはべたべたするので使わない+髪を頻繁に洗う。という現代的な
ヘアケア法は、髪のダメージを促進させるばかり…。

3)石鹸やシャンプーの使いすぎ

髪に石鹸やシャンプーを使いすぎることは、
髪をパサパサ乾燥させる&枝毛や切れ毛を増大させる原因のナンバ
ーワンです。

4)髪を洗わなすぎる

いまどき、こんな人はめったにいないと思いますが…。
髪をまったく洗わなさすぎるのも、問題です。

5)塩素消毒された水

都会や街中の塩素消毒された水で髪を洗うと、健康な髪は損なわ
れ、抜け毛になりやすくなります。

6)髪への過度のプレッシャー

ヘアバンド、クリップ、帽子がきつすぎると、部分的に毛が薄く
なったり抜け毛になることがあります。

7)熱すぎるお湯で洗髪すること

熱すぎるお湯で頭を洗うと、髪のトラブルになるだけでなく、視
力を低下させる原因にもなるので、常にぬるま湯か常温の水を使
いましょう。

■ヘアケアに役立つ重要なナチュラルアイテム

1.セサミオイル

セサミオイルは、髪の健康を維持する最強オイルのひとつ。
また、髪を成長させ、黒くします。

2.ココナッツオイル

抜け毛、時期尚早の白髪に効果的です。

3.アムラ(アマラキ)

髪強壮のための伝統ハーブ、アムラは、黒ツヤすべ髪作りを
強力にサポートします。
日々、アムラまたはアムラ入りのナチュラルアイテムでヘアケアしま
しょう。

4.アロエヴェラ

アロエの汁は、フケに有効です。またアロエのジェルは、乾燥した髪
のお薬となります。

5.ヘナ

自然のヘアコンディショナー、ヘナは、髪を安全に&副作用なしに
染めることのできるとても有効なハーブ。
定期的にヘナで髪染めしましょう。

6.ブラーミ、バタフライピー

脳強壮ハーブとしても有名なこの二つのハーブは、抜け毛や白髪、
薄毛といったピッタ系の髪トラブルに有効です。
髪の成長によいだけでなく、精神的ストレスの薬にもなります。

 

■自然素材を使った美肌パック

露出度が高くなる夏に向けて、、
キッチンにある材料で、ゴージャス肌作り!

いくつかのレシピをご紹介したいと思います。

◎●◎ 卵の白身マスク ◎●◎

ボールを用意し、卵一個を割り、白身だけをボールに入れます。
レモン汁を数滴加え、泡立てます。
肌にこれを塗り、完全に乾くまで待ちます。
その後、ぬるま湯で流してください。
肌が直ちにピンっと張り、つやつやになるでしょう。
この白身マスクは、開いた毛穴も引き締めます。

◎●◎ ミルクと蜂蜜マスク ◎●◎

ミルク大さじ2杯、ビタミンEオイルを数滴、そしてオーガニックの生ハチミツ
をボールにいれます。
これをよく混ぜ、肌にぬった後、10分後に流します。肌の黒ずみとりに最適!

◎●◎ キュウリとローズヒップオイル ◎●◎

中サイズのキュウリをおろし、汁を取り出します。
これに大さじ2のローズヒップオイルを入れて混ぜあわせ肌に塗ります。
10分から15分置いた後、冷たい水で流します。

◎●◎ バナナマスク ◎●◎

完熟バナナをつぶし、顔や首にぬります。
15分から20分置いた後、つめたい水で流します。
完熟バナナはシワ予防にとてもグッド。
自宅で簡単に肌をひきしめることができます。

◎●◎ アボカドマスク ◎●◎

アボカドの果肉にバージンオリーブオイルを大さじ2加えます。
混ぜた後、冷蔵庫に30分間入れて冷やし、その後に顔にぬってアボカ
ド層をつくります。
20分後に冷たい水で流してください。
アボカドは肌をひきしめるだけでなく、肌を保湿して潤し、なめらかにします。

◎●◎ ヨーグルトとライムのマスク ◎●◎

濃いヨーグルト大さじ2とレモン汁を混ぜ合わせます。
混ぜたものを顔にぬり、完全に乾くまで待ちます。
その後、冷たい水で流します。

 

また、肌の潤いを保つために、日ごろからたっぷりのお水をゴクゴク。
これも大事なポイントになります。

普段から常温あるいは白湯を、たっぷりととっておきましょう…。

 

 

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暑い季節に最適な、、氷を使った美容テク。

ここのところ、朝7時を過ぎると、
どんどん日差しが強くなり、

8時過ぎにはすでに、普通に歩いているだけでも
額から汗がしたたり始め、、

ひー、、暑い!と思いきや、

空はみるみる曇り空になり、
大粒の雨の雫がボタボタ落ちてきて、

たっぷり一降りした後に、またカラリ。みたいな天気が続く、
タイはバンコク。

雨が降っても異様に蒸し暑いので、

いつもは氷系の飲み物をあまり好まず、温かいカフェしか飲まない私も、

さすがに氷がたっぷり入ったアイスラテに
手がスルスル伸びる今日この頃です。

というわけで、すでに十分に暑いタイですが、
日本はこれから夏に向かってどんどん暑くなっていく時期。

今回は、そんな暑めの季節にぴったりな美容法をひとつ、ご紹介したい
と思います。

使うものは、氷です。

氷は一見、美容とはなんの関係もないブツに思えなくもないですが、
実は氷は、正しい使い方さえ知っていれば、驚くほどの美容効果がある
のです。

日々忙しく、メーキャップの時間さえ惜しいほどに慌しく生活している
人には特にメリットがあり(といっても、そのようなヴァータ過剰のラ
イフスタイルは後々健康上のトラブルにも繋がりかねないので、まず見
直すのが先決かと思いますが)、

顔を1、2個の氷でやさしくマッサージするように擦るだけで、
顔にフレッシュな外観とみずみずしさを即効で出すことができます。

ちなみに、メーキャップ前に氷で顔をマッサージしておくと、肌が引き
締まり、お化粧ノリがググンとアップ

素手でつかむのはきついという方は、ガーゼなど薄い布系のもので氷を
包んだり、ジップつきの袋に氷を入れて、肌にあてがいます。

さて、この氷美容。

顔の血液循環を改善し、イマイチ鈍い肌を艶のある健康的な肌色にする
だけでなく、

ニキビや炎症を減らし、日焼けをなだめ、まぶたのはれぼったさや目の
周りのむくみなどにも効果的です。

また、なかなか消えない傷跡や黒ずみ部分を薄くするためにも役立ちます。

水で作った氷だけでなく、緑茶やハーブティー、ミルク、ミントやローズ
マリー、レモンなどを入れて凍らせると見た目もおしゃれでハーブの薬効
がプラスされます。

暑い季節はなにかと顔が汗でドロドロになりやすい季節ですが、この氷美
容は、余分な油の生成を最小限に抑えることができます。

では、、
それぞれの用途によりあった氷レシピを見てみましょう。

☆☆☆

【1】ニキビ、吹き出物、炎症を減らす「緑茶氷」「ニーム茶氷」

普段飲んでいる緑茶を、そのままアイストレーに注いで凍らせ、
緑茶氷を作ります。

ニームを使う場合は、ニーム葉を一分間ほど煮出したものを冷まして
トレーに入れます。

出来た氷をニキビや炎症部分に数秒あて、一分ほど休んでからまた同
じ場所に氷をあてます。(これを数回繰り返します)

ニームや緑茶はニキビ肌にとても効果的!

【2】ツヤツヤ輝く肌に「ミント氷」

氷で顔をマッサージすると、血行が瞬く間に改善され、鈍く冴えない
肌もゴージャス肌にすぐに変身。

ミントは肌を明るくし、手軽に顔を白くしたいときにおすすめです。

アイストレーに、氷1個あたりに生ミント2~3枚を刻んだものをつめ、
水を上から注いで凍らせます。

【3】目のはれ、まぶたのむくみとりには「キュウリ氷」

睡眠不足や、コンピュータの前で長い時間過ごしていると、目がはれ
てきたり赤くなってきたりします。

これを解消するシンプルな家庭薬は、キュウリ氷。
キュウリ氷を目の周り部分にやさしくあてましょう。

キュウリ氷は、キュウリをすりおろして絞るか、ミキサーにかけてドロ
ドロにしてもOKです。アイストレーに流し込み、氷にします。

【4】日焼けした後は「アロエ氷」

夏は日焼けの季節。
日焼け対策には、アロエが一番!

生アロエ果肉ジェルをスプーンで取り出し、ジェルと外皮の中間から
出てくる黄色の汁(苦味がある樹液)はよく洗い流しておきます。

ジェルを細かく刻み、アイストレーに入れてそのまま凍らせます。
(少量水を足しても〇。)

このアロエ氷で、顔全体を穏やか&ゆっくり、マッサージしましょう。

【5】シワ予防に「ミルク氷」

水だけで作った氷もそれなりに効きますが、シワ予防目的に氷を使い
たい場合は、ミルクを凍らせるとさらによし。

ミルクを凍らせたミルキーな氷で、顔中を穏やかにやさしくマッサー
ジし、その後はよく水で流します。

【6】あせも緩和に「ローズウォーター氷」

ローズの花びら(生でも乾燥したものでもどちらでもOK)にお湯を
注ぎ、フタをして10分程度蒸らし、ローズウォーターを作ります。

冷ました後、アイストレーに注いで氷にします。
生の花びらを使う場合は、細かく刻んだものをトレーのなかにつめて
水を注ぐのも〇。

このローズウォーター氷は、あせもをなだめる効果がバッチリです。

【7】開いた毛穴を締める「レモン氷」

レモンは、皮ごと細かくしたものをそれぞれのトレーにつめ、上か
ら水を少し注いで凍らせます。

このレモン氷は、開いた毛穴を引き締め、黒ずみを目立たなくします。

☆☆☆

精油が好きな人は、精油を数滴入れて凍らしてもグッドです。

 

■氷美容をする時のポイント&コツ:

一度に使う氷は、2個までにします。あまり使いすぎると肌を冷やしす
ぎて、かえって肌の状態が悪くなることがあります。

肌に数秒だけあてて、その後は必ず、1~数分、休ませましょう。

プラスティックに入れて使うよりも、ガーゼのような薄い清潔な布に
包んで使うのがおすすめです。

***

 

…そういえば昔、子どもの頃。
風邪を引いて熱を出した時はよく、定番のように氷枕で寝たものですが。

氷で頭が冷え、顔も冷え、、
その後に鏡をのぞくと、顔が白くなっていて、別人のように見えた記憶
があります。

当時は美容になどもちろん興味がなかったものの、
顔の肌がすごく引き締まり、ツルルン&すべすべ!だったような気が…。
(過去を偲ぶ遠い目)

氷は立派な美容アイテム。
なんといっても、冷蔵庫さえあればいつでも好きなだけできます。

この夏は、レッツ氷美容!いかがでしょうか。

 

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「全ての病気を治癒する」古代ハーブ、ニームなライフのススメ。

ここのところ、
特に何をした訳でもないのに、妙に早起きになり、、

朝の散歩をしながら、道端に並んだ朝限定の屋台の数々と
その色とりどりな食べ物(フルーツ、お弁当、イモ系→ゆでたサトイモ、
カボチャ、さつまいも、中心がピンク色したかわいい茹でバナナ、
ユリ根のようなシャクシャク感のあるウォーターチェストナッツ、
とうもろこしなど)を眺めながら程よく歩き、

その辺のカフェに適当に入ってカフェラテをすする。
みたいな日課がすっかり定着している今日この頃。

すっかり定着してきたことといえば、先日このブログでご紹介した
バラヤムとカフィアライムでのヘアケア、そして雑穀メシもそうな
のですが、

インド時代には「そんなことで毛が生えるかよ」的に、やや不信感を
もち、真面目にやったことがなかったこのバラヤムを

思い立ったように改めて真面目にやりはじめて10日程経ちますが
(このブログで紹介した日から毎日やってます)、

自分的には、効いている感じです。

なんといっても抜け毛が激減したこと、さらには毛根が元気になった
からか、毛根近くの部分がムックリ立ち上がってきて、、

まだ10日そこそこなので髪の量自体は増えてないはずですが、
髪全体のボリュームがこれまでになくアップ状態が進行中。。

このため改めて、「普段食べているもの+外側からのナチュラルハー
ブなヘアケア+バラヤム」の三点セットに、すごく可能性を感じてい
るこのところです。

 

さて、今回は。

優れものハーブのひとつ、ニームのレビューなどをいってみたいと
思うのですが、

ニームの薬効などについてはすでにこのブログでもさんざん触れてき
ているので、今回はニームにまつわるバックグラウンド的なお話を
お伝えしてみたいと思います。

ではさっそく、レッツ、ニーム。

***

・梵語(サンスクリット)ワールドにおけるニーム

ニームの薬効は、最古の梵語の書物の中で「完璧で不朽」、「健康を守る」、
「皮膚感染のヒーラー」を意味する言葉で呼ばれ、、

アーユルヴェーダの古代文書「チャラカ」「シュシュルタ」では、
「全ての病気を治癒する者」などという、

なんとも偉大さが漂う表現で叙述され、その驚異的な治療特性ゆえに
4000年以上もアーユルヴェーダ薬として使われてきたといわれています。

また、人間の健康にとても有益なニームの特性を知っていたユナニ医学
(アーユルヴェーダ、中国の漢方とともに世界三大伝統医学のひとつと
される、古代ギリシャ医学起源の伝統医学)の学者たちからは、

「祝福された木」と呼ばれてきたそうです。

・ビレッジファーマシーなニーム

現在もなお、ニームをさまざまな病気の治療に使い続けているインドの
農村部に住む人たちに、「村の薬局」と呼ばれ親しまれ続けています。

ニームの葉は悪霊を遠ざけるために正面玄関に盛られ(または葉を
燃やして煙をくべます)、

花嫁たちはニームの葉で満たされたお風呂で入浴します。

また、生まれたての赤ちゃんをニームの葉のクッションが醸し出す保護
オーラの中で寝かし、守ります。

人間の住居の近くにニームの木があると、そこに住む人の健康を大きく
改善し、マラリア熱やコレラに対してさえ予防的な働きをすると信じら
れていて

(よく引用されるもののひとつが、「ニームの木に囲まれた村は文字通
り熱から一切解放され、ニームのない村落では熱の被害が深刻だった」
というもの)、

ニームには大気中の病原菌を殺す効果があることから、古代から「殺虫剤」
とも呼ばれてきたほどです。

私自身、インド時代に、ニームの木で囲まれた農場のバンガローで数年
暮らしたことがありますが、ニームの木は他の木よりも多くの酸素を放出し、
そこから醸し出されるオーラはもうほとんど天上界レベルです・・(笑)

また、オーラ浄化という意味で、塩風呂ももちろんいいですが、
ニーム葉風呂はその上を行っているんじゃないか。というのが個人的な
感想です。

★ニームの特性まとめ★

・抗炎症
・抗関節炎
・解熱剤
・低血糖
・利尿薬
・抗マラリア薬
・抗腫瘍

・殺精子剤、避妊効果
(このため、妊娠を希望している人の「飲用」は禁忌)

・抗真菌、抗菌性
(人間に攻撃的な作用を及ぼす毒性菌類:水虫やカンジダなど
に対し、有害な成分を含むため、こういった感染系の肌疾患に効果的)

***

・・・そんなアメージングでミラクルなハーブ、ニーム。
日々の病気予防・健康対策&肌美容に、ぜひご活用ください。

 

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***

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現代病を癒す、、熱帯フルーツ・タマリンドの甘くて酸っぱい美容&健康効果。

ただ今、日本はGWシーズンの真っ只中となっていますが、
ここタイは、ドリアンシーズンが始まり、、

外を歩いているとまるで凶器にしかみえない、固く尖ったデコボコ
爆弾状(便利な取っ手つき)のドリアンを荷台に載せて売っている
ドリアン売りの姿があちこちで見受けられるようになりました。

さすが果物の王様。
存在感ばっちりです。

ところで最近、ふと思いついてやってみたらすごくおいしく、
そのまますっかりハマってしまっているのが
「ナッツペーストのマヨ仕立て」。

なんのことはない、お好み焼きを作って食べようとしたら、
マヨが切れていることに気づき、

急遽、家にあったピーナッツペーストとマナオ(ライム)に、
水をちょっぴり足して泡立て器でグルグル混ぜて乳化させてみたら、

マヨ感がしっかり出つつ、実際のところマヨよりもヘルシーでおいしい
ことが判明。。

そもそも、有名メーカーが製造販売しているマヨの大半の主原料は、
ここ数年ですっかり悪名高いオイルのひとつとなってしまった大豆油と
保存料。

口当たりはよく、アディクト性がありますが、人間の体が食物として
認識しない類いのブツのひとつ。(たまにほんのちょっと使うぐらいな
らいいと思って使うこともありますが)

最近なんとなく思いついたナッツペースト+マナオ+水の組み合わせが
思いのほかデリシャスだったことと
どう考えてもマヨよりヘルシーなので、今後はこれをマヨがわりに
使おうと思います。

作り方は至って簡単で、ナッツペースト(私はたまたま家にあったピー
ナツ100%バターを使いましたが、アーモンドバターでもひまわりバタ
ーでもタヒニ/ゴマペーストでも、ナッツ系のバターならなんでも◎。

大さじ2杯ぐらいにマナオ1個分の果汁を絞り(普通の黄色いレモンを
使う場合は1/4個分ぐらい)、水を大さじ1程度入れて泡立て器で
まぜまぜ。

すると瞬く間に、まるでマヨ状に乳化してきます。
これで出来上がり。

好みでブラックペッパーや塩を加えるのもグッドです。
(おすすめ1分間クッキング)

 

さて、今回は。

熱帯特有のフルーツのひとつ「タマリンド」の健康&美容効果などに
ついてお伝えしてみようと思います。

インドでは、タマリンドといえばディップソースやチャツネ、といった
料理に使われることがメインな感じで、他のマニアックな使い方とし
ては銅製品磨き(錆がとれてピカピカ)というものがありましたが、

タイでは、本当にタマリンドが使われているバラエティがたくさん
あり、まるでタマリンド天国。
タマリンド好きにはさぞ、たまらない国のひとつかと思います。
(タマリンドがすごく好き、という人もやや珍しいと思いますが)

料理に使われることはもちろん、
タマリンドのキャンディやおつまみ、スナック系はかなり充実し、、

さらには、タマリンドはスパには欠かせない美肌ハーブのひとつになっ
ています。

***

タマリンドは、おそらく日本ではほとんど馴染みがない独特の味が
ある熱帯アフリカや南アジア原産の果物で、ビタミンB、カルシウム、
マグネシウム、鉄分がたっぷり含まれている甘酸っぱい味がします。

タマリンドの果肉は強力なスーパーフードとしての評判が高く、

甘味と酸味の両方が備わっているため、消化不良系を治療するハーブ
として、また、血液浄化、神経機能の改善、免疫アップするものとし
て、昔から今に至るまで伝統的に使われています。

たくさんある薬効のひとつとして最近特に注目されているのは、
ほとんどのアメリカ人が日々とっている(とらされている)といわれ
ている最も有毒な物質のひとつ「フッ化物」を体から取り除く効果です。

(なので、タイや他、タマリンドが手に入りやすい国に住んでいる
方は、日頃からちょっとでも食べておくと病気予防にもなるのでおすす
めです)

タマリンドにはこういった、現代特有の環境汚染物質が原因のストレス
に対する抵抗力を授け、ダイエットにも◎。
肝臓機能を支える効果も注目されています。

 

また、タマリンド果肉を肌の美容に使うと得られるメリットとしては、

*肌のトーンを明るくする(美白効果)
*古い角質の除去(肌の新陳代謝活性)
*肌の保湿と老化の防止
*ニキビや吹き出物を癒す
*肌を太陽光線のダメージから修復する

効果が特に有名です。

 

…そんな、メリット盛りだくさんのタマリンド。

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***

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