生アムラ実で胃腸リフレッシュ&ヘアケア。(+「年末お買い得セールのお知らせ」)

・生アムラ、ボリボリ。

どうやらこのところ、アムラの旬らしく、、

荷台に野菜をつんで売っている移動型の八百屋さんが、
生のアムラの実を入れた袋を高いところにぶらさげて売っている
姿をよく見かけたり、

ロットポンラマイ(移動型の台車にさまざまなフルーツをつめて売って
いるフルーツや)で、パイナップルやマンゴー他のフルーツと一緒に、
アムラの実が並んでいたりするのを、よく見かけます。

どうやらタイでは、アムラをフルーツみたいな感覚で食べる習慣があ
る模様です。

しかし。アムラをパイナップルやらマンゴーやら、他のフルーツの
ように楽しめるかというと、、

この独特のエグ酸っぱ苦くて渋い果実を、おいしいおいしいと食べれ
る人がいるとしたら、よほどのツワモノ…。

さすがに私でも、一回に1個が限界です。

やはりアムラは、どう考えてもフルーツなんていう軽い感じではなく、
「お薬」という感じ。

食べた直後から、アムラの収斂作用(渋味)がさっそく口の中の唾液
分泌をマックスにしながら、胃をシュワシュワ浄化しはじめ、、

食べ終わったあとの爽快感は、まるであのメンソールが効いた
胃腸薬を飲んだ時のよう。。(昔、液体のやつをよく飲んでました)

…さすが、アーユルヴェーダ最強の元気回復(or若返り)ハーブです。

タイの面白いところは、ピッタを即効悪化させるような食べ物がにあ
ふれているかと思えば、

こういった超ヘルシーなピッタ強壮&緩和ハーブ(アムラはもちろん、
ブラーミの生葉、バジル系など)が日常的にフツーにサラダのように
食べられていたりするところ。

そういえばちょうど、インドからの輸入もののアムラ汁ジュースも切れ
てしまっていたところだったので、生アムラが手に入るなら、活用しな
い手はなし!ということで、

さっそく通りがかりのフルーツやさんの店頭に並んでいた旬の
小粒のアムラ実を一袋買い、胃腸薬がわりにボリボリ一個食べて、
胃腸と気分のリフレッシュ。

アムラは植物界ではありえないほどのビタミンCがぎっしりつまって
いる稀なハーブ(or最強の抗酸化物質ハーブ)なので、

他のフルーツや野菜とちがい、冷蔵庫に入れておけばなかなか
長持ちするので便利です(カフィアライムもこの類です)。

せっかくなので、食べるだけでなく、ヘアケアにもバッチリ使おうと
いうことで、

生アムラ一個分をおろし器ですりおろしたものに、少量の水を
加えて浸し、茶漉しでこしてアムラ汁をとりだし、そのまま頭皮と髪
へぬりぬりして数分。

あとはぬるま湯で流すだけですが、これだけで髪のキューティクル
がキュキュっとしまり、質感なめらか、艶出しもばっちりです。

そういえばタイでは、アムラはなぜか「美白ハーブ」としても使われ
ているのですが、個人的にはアムラは肌よりも絶対に髪の方が◎。

美白ハーブとはいわれてますが、効果がいまいちわかりまっせん。
(肌に使った個人的な感想としては、リコライスやタナカの方が格段
上です)

というわけで今回は、タイな日常with生アムラ。なお話でした。

 

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冬のドライスキン、パサパサ髪には、ニームを使った保湿ケア。(お客さまの体験談)

今年も瞬く間に過ぎ去り、、
残りもあと一ヶ月ちょっととなりました。

今年はどんな年だったかというと、去年も確か似たようなことを
書いた覚えがあるのですが、

私的には、世の中を見る目が、さらに変わった一年でした。
(なんかここ数年は、価値観が変化しまくりです…。)

皆さんはいかがでしたでしょうか。

***

さて、今回は。

普通にしていても肌や髪が乾燥しがちなこの季節に、スキンケア
&ヘアケアアイテムとしておすすめな「美肌の女王」「村の薬局」
伝統ハーブ、ニームのご紹介です。

ニームは、カサカサに乾燥し粗くなった肌を、一種の皮膚軟化剤のよ
うに柔らかくしながら保湿する働きがあり、肌艶を与えるので、
今の季節の肌&髪ケアにぴったり!

肌に使えばディープ保湿剤になり、シャンプー前に頭皮マッサージを
すれば、フケや抜け毛予防、髪の艶出しなど、肌と髪の両方の美容
に最適なハーブです。

今回は、ニーム葉オイルシリーズを長くご愛用いただいているバンコク
在住のバリバリキャリアウーマンのお客さま、YM様からいただいた
貴重な商品使用感想をお届けしたいと思います。

★★★★★★

…ニームオイル、私にはものすごく合っています。

じんましん持ちと乾燥肌なので、かゆみもすぐに
治まり、肌もベタベタせずに潤って助かっています。

それに自家製のアロマエッセンシャルオイル入り
化粧水を併用しているので、効果も抜群です。

髪の毛にもつけているのですが、髪のつやつや感と
共に、乾燥でぶわっと膨らむのを抑えてくれて、
収まりが良いです。

★★★★★★

YM様、ありがとうございました!

 

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卵で美容。~ヘアケア編・その2~

さて今回は。

前回の予告どおり、卵を使ったヘアパックレシピを、7品ほど
ご紹介したいと思います。

卵は、使い方次第では、そんじょそこらの高価なヘアトリートメント剤
よりも効果があります。

ではさっそく、レシピの方へいってみましょう。

☆☆☆

■レシピ1.
普通の髪~乾燥髪タイプのための卵ヘアパック

必要なもの:

卵1~2個(ロングの場合は2~3個)
オリーブオイル 大さじ1

時間: 20分

やり方:

1)卵とオリーブオイルをボールに入れて泡立てます。
2)髪にまんべんなくぬります
3)20分間おきます
4)髪を常温水またはぬるま湯でよくすすいだ後、シャンプーします。

◎このレシピから得られる効能:

このヘアマスクは、頭皮のオイルバランスを維持しながら髪をコンディ
ショニングします。毛根を滋養できるだけでなく、髪の質感も改善され、
健康な髪の成長を促進させます。
オイルは必ずしも入れなくてもOKですが、入れた方が仕上がり感が
ゴージャスになります。

■レシピ2.
髪の成長促進/育毛のための「卵+アロエ」ヘアパック

必要なもの:

卵1~2個(ロングの場合は2~3個)
アロエヴェラジェル 大さじ2

時間: 30分~1時間

やり方:

1)材料をすべてボールにいれ、滑らかになるまで泡立てます。
2)頭皮と髪にぬってそのまま30分~1時間置きます。
3)髪を常温水またはぬるま湯でよくすすいだ後、シャンプーします。

◎このレシピから得られる効能:

アミノ酸、グルコマンナン、ステロール、脂質、ビタミンの豊富なアロ
エヴェラを加えることで、アロエヴェラの抗炎症性、防腐性、保湿性
がプラスされ、頭皮の健康が助長されます。さらに潤いもアップ!

■レシピ3.
髪の成長促進/育毛のための「卵+ココナッツオイル」ヘアパック

必要なもの:

卵1~2個(ロングの場合は2~3個)
ココナッツオイル 大さじ1
※「ニーム葉オイル」を使うと、さらに効果的です。

時間: 20分程度

やり方: 上記のレシピ2.に同じ。

◎このレシピから得られる効能:

ココナッツオイルは脂肪酸が豊富で、髪の状態を改善し、乾燥や
破損などのダメージから髪を保護します。
また、強力な抗菌特性があるので、頭皮の健康を維持できます。
このヘアパックは特に、抜け毛が多いときにおすすめです。

■レシピ4.
育毛促進のための「卵+アムラ粉」ヘアパック

必要なもの:

卵2個
アムラ粉30g

時間: 1時間

やり方:

1)材料をすべてボールにいれ、滑らかになるまで泡立てます。
2)頭皮と髪にぬってそのまま1時間置きます。
3)髪を常温水またはぬるま湯でよくすすいだ後、シャンプーします。

◎このレシピから得られる効能:

アムラは、伝統の髪強壮・白髪予防ハーブ。毛根を強化し、髪に黒々
とした艶を与えます。
また、ビタミンCたっぷりの抗酸化物質ゆえに、髪のダメージを予防し、
また治癒します。

■レシピ5.
乾燥髪(ドライヘア)のための「卵+バナナ」ヘアパック

必要なもの:

卵1個
完熟バナナ1本
オリーブオイル 大さじ1

時間: 20分程度

やり方: 

1)完熟バナナをなめらかで均等になるまでブレンダーにかけます。
※つぶつぶが少しでも残っていると、繊維が髪にからまり、なかなか
取れなくなるので十分に気をつけましょう。
2)完全になめらかになったバナナに、卵、オリーブオイルを加えて
さらによく混ぜ合わせます。
3)髪にぬって約20分置きます。
4)髪を常温水またはぬるま湯でよくすすいだ後、シャンプーします。

◎このレシピから得られる効能:

ドライヘアのための完璧なヘアマスクです。バナナの優れた保湿成分
と、豊富なカリウム、ビタミンBが髪を強化し、頭皮全体にも潤いを与え、
髪のボリュームをアップさせます。

■レシピ6.
乾燥髪(ドライヘア)のための「卵+アボカド」ヘアパック

必要なもの:

卵1個
完熟アボカド1/2個分

時間、やり方ともに、上記レシピ4.に同じ。

◎このレシピから得られる効能:

アボカドは、抗酸化物質、ビタミンA、E、D、B6、アミノ酸、そしてミネラル
の豊富な供給源です。これらの栄養素は、髪の成長を促進し、抜け毛を
抑制します。ドライヘア、ダメージヘアに最適なヘアマスクです。

■レシピ7.
乾燥髪(ドライヘア)のための「卵+ヨーグルト」ヘアパック

必要なもの:

卵1個
プレーンヨーグルト1カップ

時間: 30分

やり方は上記レシピ5.に同じ。

◎このレシピから得られる効能:

ヨーグルトには、頭皮や髪の健康に優れたタンパク質、ビタミン、ミネラル
がたっぷり。卵と組み合わせれば、毛根を強化しながら髪のダメージを修
復するコンディショナーになります。

***

どのレシピも、基本的にパックの後は、
「常温水かぬるま湯」で流した後、シャンプー必須です。

卵パックを流すときにお湯を使ってしまうと、卵の生くささが長く髪に残り
やすくなるので、常温水かぬるま湯を使います。

また、流した後にシャンプーをしないと、必ず生くささが残ってしまい、
乾いた後の髪の匂いがイマイチになるので、かならずシャンプー(あるいは
シャンプーバー)でしっかり落としましょう。

やる頻度の目安は、週1~2回がベストで、頻繁にやりすぎると髪に残留物
のようなものが残っているようなべたべた感や、髪のゴワゴワ状態の原因
になってしまうことあります。
あくまでも適度な頻度で、髪をディープにトリートメントしましょう。

★卵パック後の仕上げシャンプーにおすすめの「シャンプーバー」:
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先日、ハーブシャンプーバー「サラ艶しっとりシカカイ石けん」を
ご愛用頂いているお客さまのPK様(タイ在住)より、

シャンプーバー使用後の貴重なご感想を頂戴しましたので、
ここでご紹介させていただきます。

***********

アムラシャンプーバー(黒艶しっとりアムラ石けん)のサンプル
をいただいたので、使った感想です。

髪は、やはりシカカイ石鹸がさっぱり洗えて気持ち良いので、
一度目はシカカイ石鹸で、お湯でさっと流した後に、2度目は
アムラ石鹸で洗うのが 今の私にとってベストです。

アムラ石鹸で 髪にコシがでるので、髪が少なくボリュームが
ない悩みがなくなりました。

数人から、「髪型を変えた?いい感じ。」と言われましたよ。

今回 シシカイ石鹸をブロックで買ったので、体も顔もそれで
洗ってます。とっても快適です!

***********

PK様、ありがとうございました!

 

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卵で美容。~ヘアケア編・その1~

ここタイは、、
チビみかんが出回る季節になりました。

チビみかんは、普通のみかんの1/3~1/4ぐらいしかないサイズの
みかんで、見た目的にもかわいくて、ついついたっぷり食べてしま
うタイプのみかんなのですが、

このチビみかんの楽しみは、食べるだけにとどまらず、

食べた後の皮をプカプカお風呂に浮かべてゆったり湯船に浸かり、
自宅プチスパにするのが目的です。

同じ柑橘系でも、スッキリ爽快なカフィアライムとはまた違った、
甘い爽やかな匂いがバスルームに漂い、

消臭を兼ねつつ、皮成分がとけこんだお湯で肌と髪&頭皮の美
容も兼ねることができ、シンプルなのにこれまた効果的なのです。

ちなみにみかんの皮は、肌の艶出し、頭皮と髪の洗浄とボリュー
ム出しがいっぺんにできて便利なハーブ。
(みかん皮風呂に浸かり、そのお湯で頭をシャバシャバ洗うだけ)

というわけで、今日もおやつ兼自宅スパのためのチビみかんを手
に入れようと、いつものスーパーへ行くと、、

なんと。
いつも食べているメーカーの卵が、半額ではありませんか!(笑)

ちょうど卵を切らしそうだったので、迷わずたっぷり買ってしまい
ました。

しばらくは間に合いそうな量ということもあり、
食べるのはもちろん、美容にも使ってみようかしら。ということで、

今回から数回にわけて、卵を使ったスキンケア&ヘアケアレシピ
をテーマにご紹介していきたいと思います。

卵は、毛髪を丈夫に保つために、あるいは肌に潤いを与えるため
に、何世紀にもわたって使われてきた自然素材です。

髪や肌に潤いを与える。という意味では、重宝する卵なのですが、

実は個人的には、、
卵を肌に使うのは、あまり好きじゃありません。

卵はどうしても生くさい匂いが残るのと、わざわざ卵を肌に使わな
くても、タナカリコライスのようなハーブ、またはベサンといった、
美肌アイテムは他にたくさんあり、これらの自然素材で定期的に
全身の楽チン垢すりをしつつ、日々オイルで肌を保湿しておけば、

肌の仕上がりは十分すぎるほどの満足感が得れます。

このため、保湿効果は認めるものの、、肌には使う気にはなかな
かなれず…。

卵はどちらかというと、肌よりも髪や頭皮に使うのが個人的には
おすすめです。

髪に使ったほうが、そのメリットが大きいということもあります。

というわけで、個人的な嗜好もあり。ヘアケアの方をメインにお伝
えしていきたいと思います。

***

■卵の黄身、白身、それとも全部?

さてこの卵。どの部分を使うと一番効果的なのでしょう。

人によっては、黄身だけを使う、あるいは白身だけ、みたいな方も
いますが、

ぶっちゃけ、白身も黄身も、栄養素的にはどちらもいいので、
黄身と白身を分けてみたりといった、一手間かける必要性をほとん
ど感じません。スポンジケーキ作るわけじゃないので…。

実際、インドで出会った美髪インド女子の一人は、「ヘナよりも卵の
方が簡単だし効果もいい!」といい、彼女の話によるとヘアケアは
もっぱら「卵3~5個(インド女性は髪が長いのでこのぐらいは必要)
を泡立ててパックした後、シャンプーでよく流すだけ」でした。
頻度的には、一週間に1度程度です。

というわけで、いちいち白身と黄身を分けなくてもOK。という話でした。

***

■抜け毛を防止し、育毛を助ける卵ヘアケア

卵には、髪の健康のために必須となる栄養素、タンパク質、ミネラル、
ビタミンB群がたっぷり入っていて、

特にビオチンやビタミンB群は、毛根を強化するため、抜け毛を抑制
するといわれています。

毛根に栄養を与えることで、新しい髪の成長が刺激され、弾力も加わって
ボリューミーになり、また髪の質感が改善されます。

また、髪の8割はタンパク質で構成されているため(そのうちの70%がケラ
チン)、タンパク質が含まれる卵でヘアパックすること=髪をコーティングし
てダメージを減らすことにもなります。

この辺りがほんと、ヘナと効果が似てますね。ヘナのような染色効果は
もちろんありませんが…。

というわけで次回から、実際のヘアケアレシピをご紹介していきたいと思
います。

 

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海藻のお話。

日々、、
雑穀ご飯(タイのもち米+玄米+キノアorムング豆+大麦+キビ)に
梅干を入れ、海苔をくるんだおにぎりを食べていると、

やっぱり日本人のソウルフードはおにぎりだね!としみじみ思います。

ちなみにおにぎりは、必ず海苔をまいたものが基本です。
ゴマとかふりかけをパラパラかけただけのおにぎりなぞは邪道!(笑)

インド暮らし時代は、海苔がなかなか手に入らなかったので、
タイにホリデーにやってくるたびにたっぷりと海苔を買いだめし、
インドに戻るのが常でしたが、

タイに住んでいる今、海苔がいつでも手に入るので、本当にありがた
い限りです。

さて、海苔といえば、わかめ、昆布など、数多くある海藻類のひとつで
すが、よくいわれるのが、

「海藻を食べると髪が黒くなる」とか、「髪にいい」系の話。

一生のうち、海藻という海藻をほとんど食べることのないインドの人た
ちが、ありえないほど髪が分厚くフッサフサなのを目の当たりに見てき
て、

どうやら髪の多さ&丈夫さと海藻は、必ずしも関係がないのかも。
と思うこともありました。

さらにはタイにやってきてから、上記のおにぎり以外にも、わかめや
昆布などを一定の期間食べ続けて、髪への影響を観察していた時期
もあったのですが、

効果はイマイチわからずじまいに。

そして、インド人は普段からたっぷりとナッツ&シード類を当たり前の
ように食べ、髪は健康で骨も強靭な人たちが多いという印象から、

海藻よりも、ナッツ&シード類の方がぐっと効果的なのでは?
と思ってきたのですが。

どうやら、海藻が髪にいい。といわれるゆえんが、ここ最近わかりました。

海藻類は、地上で育つ野菜にはありえないほどの、ある特定の栄養分
がぎっしり詰まっているため、健康的な食材のひとつとして世界的に有名
なもののひとつとなっていることは、すでに周知の事実。

というわけで今回は、海藻類の栄養価とヘルシーさについて、
いろいろ見ていきたいと思います。

***

■世界中にある海藻は、なんと約10000種類!

海藻類にはかなり多くの品種があり、何千年も前からさまざまな用途に
使用されてきたようです。

カナダの自然博物館によれば、世界に存在する海藻はなんと約10000
種類もあり、古代中国の教典では、「海藻で治らないむくみや腫れはない」
と叙述され、海藻類の豊富な栄養分が示されているということです。

多種多様なバラエティの海藻類のうち、食用にされるものは約300~400
種類で、他の種のものは商業目的(パーソナルケア製品、ペットフード、
アイスクリーム、肥料、洗剤、栄養補助サプリなど)に使われています。

そういえば、タイでたまに見かけるのが、海藻入りのアイケアクリームや
ジェル、石鹸など。

海藻のブヨブヨ成分が、肌の保湿や小じわを目立たなくするのに
役立つというわけですね。

そんな使い方もいいとは思いますが、
やはり海藻は食べてなんぼでしょう。

なんといっても、地上に育つ植物とは一線を画す、
ミネラル分、微量要素、ビタミン、アミノ酸が含まれているわけなので。
特にカルシウム、ヨウ素、鉄分の優れた供給源となっています。

ではここで、食用として使用されている品種5種の、それぞれの質を
見ておくことにしましょう。

***

☆昆布

昆布には、一般的に消化が重たい豆類に含まれる天然糖分を分解し、
消化しやすくする酵素が含まれているので、
豆料理を作る際には、昆布の破片を加えて調理すると◎。

豆類は質的に、腸にガスを発生させる傾向(ヴァータを増加させる)が
ありますが、昆布を入れることで解消されます。

また、昆布にはなんと、エビやカニなどのような甲殻類に含まれるヨウ
素の量が100~500倍も多く(!)含まれています。
このため、一度に使う量は2~4センチ程度で十分です。

☆海苔

日本以外の国の人たちが一番知っている海藻というのは、おそらくこ
の、お寿司に使われる海苔でしょう。

インド時代に出会ったカナダ人女性が、「私はスシ・ラップ(巻きずし)を
よく作るわよ!」と言ってたことを思い出します。

また、以前タイ語学校に通っていたときに、50代のタイ人の先生と話を
しているときに海苔の話になり、

タイではもともと海苔を食べる習慣などなかったそうなのですが、
中国や日本からの影響を受けて、海苔を食べるようになったのだとか。

ちなみにタイでは、海苔スナック(焼き海苔にさまざまなフレバーをつけ
たもの)が充実しています。←私も一時期ハマりました。

さて、海苔に含まれる、意外に高い栄養素は「タンパク質」。
なんと100gの海苔に、30~50gのタンパク質が含まれているということ
です。また、カルシウム、鉄分、カリウム、ビタミンA、E、Kも豊富です。

☆わかめ

わかめはヒジキにつぐ、カルシウムの豊富さで有名です。
また、鉄分、タンパク質、他の微量元素、ビタミンA、C、E、もたっぷり。
ワカメは、麺類、サラダなどなど、いろいろなレシピに使えて便利な海藻で
もあります。

そういえば最近、近所の山崎パン系列のベーカリーで、
「わかめチーズ入りパン」なんていうのがありました。

…えええ?
わかめとチーズ??

海苔とチーズの方が合うと思うんですけど。。
どうしてわかめにしたの??(つぶやき)

☆アラメ(荒布)

海藻サラダやスープなどによく使われる、アラメ。
マヨやゴマドレを絡めた海藻サラダは最高!

なんとこのアラメにも、昆布のように、エビやカニなどのような甲殻類に含
まれるヨウ素の量の100~500倍もの量が含まれています。
また、鉄分とビタミンAが多く、牛乳に含まれるカルシウムの10倍もの量
が入っています。
伝統的にこのアラメがよく食べられている国は、日本、中国、韓国、インド
ネシアといわれています。

☆ヒジキ

ヒジキといえば、実は苦い思い出が…(笑)

日頃、ほとんど海藻を食べないで過ごしていた過去のある時期に、
日本からやってきた知人にヒジキをお土産にもらい、
「ヒジキなんて、もう何十年食べてないよね」的に、懐かしさのあまり、
さっそく純和風なヒジキの炒め煮でも。ということで、たっぷり作ってたっ
ぷり食べてしまったことがあるのですが。

その数時間後、、
ヒ素中毒になりました。。(体がしびれて、吐き気が止まらず状態)

後から知ったのですが、ヒジキには海藻類の中でも群を抜く量のヒ素が
含まれているので、食べ過ぎると大変なことになります。
くれぐれもご注意を。

さて。
量さえ間違わなければ、とっても優れたミラクルな栄養源となるヒジキ。

ヒジキはすべての海藻類の中でも最も高いカルシウムが含まれ、
牛乳中に含まれるカルシウムの10倍以上といわれています。
また、鉄分も多く、その量は牛肉の約8倍。マグネシウムもビタミンAも
豊富です。

 

■アーユルヴェーダ的視点から見た、海藻類

アーユルヴェーダ的な観点から海藻を見たとき、海藻は「塩味」「熱い」
質を持ち、ヴァータとカファを減らします。
つまり、質的にはピッタよりな食材といえそうです。

***

ある研究によれば、海藻を定期的に食べている人たちは、乳がんを
はじめとするいくつかのがんのリスクを低下させるということです。

海藻は通常、カルシウムとマグネシウム(体がカルシウムを吸収
するために必要なミネラル)が多く含まれているため、
骨の健康を改善することがわかっています。

髪は骨組織の副産物として出来上がるものなので、髪にいいといわれ
るゆえんはこのためなのでしょう。

同じようにナッツ&シード類も、マグネシウムやミネラルが豊富。

なので、健康な髪づくりには欠かせない食材となっています。

ピッタよりな食材なのに、ミネラルやマグネシウムが多い海藻類。
なかなか面白い食材です。

…というわけで、明日も土鍋炊き・雑穀おにぎり食べます。(笑)

 

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