伝統の健康食品、薬としての「ハチミツ」。part.4

・バーガーキング通いな最近

先日、朝の時間に気まぐれに行ってみた、近所の「バーガーキング」。
(24時間営業)

思いのほか、店内のライトがほどよくダークで妙に落ち着き、
しかもいい素材を使っていて意外においしいことが判明し、、

このところはすっかりバーガーキング通いに。(笑)

安いので、素材もそれほどじゃないだろうと鷹をくくっていたら、
出てきたのはオーガニックアイスコーヒーに、質のいい氷が使われている
ヴァージョン。

タイは硬水なので、氷入りの飲み物を頼むと、硬水の固い味がする氷が
出てくることが多いのですが、バーガーキングは違いました。(驚)

壁を見ると、素材にもこだわってますよアピールもしているので、
どうやらもう以前のバーガーキングではなくなった模様…。

バーガーキング、、見直しました!(笑)

いつもは飲み物だけなので、今度はバーガーにもチャレンジしようと思います。

さて。今回も引き続き、、
レッツ・はちみつ!でまいりましょう。

***

■「筋力トレーニングにいい栄養源、ハチミツ」

最近、電車にのっていて、何気に「ポカリスエット」の広告が目にとまり、、

ああ。そういえばそんな飲み物、昔あったよね。今もあるんだ…。と
眺めていると、

ふと以前、どこかの外国人がこのドリンクの名前を聞いて
「気持ち悪!」と違和感ありまくりな印象を語ってた雑誌の記事を思いだ
しました。

スェットは「汗」という意味なので、まるで汗がボトルに入って売られてるような、
妙なイメージが掻き立てられ、確かに気持ち悪!と私も同感。

汗をかいたら水分補給に飲みましょうね!的なイメージを作りたくてこんな
名前にしたんだろうと思いますが、はっきりいって意味不明…。

汗をかいたら汗を飲んで水分補給しましょう!みたいな感じにもとられな
くもなし。(ないか)

それはさておき、実はハチミツは、運動時の飲み物としてとてもメリットが
あります。

ハチミツは、フルクトース(果糖)、グルコース(ブドウ糖)、オリゴ糖、
タンパク質、ビタミン、ミネラルが混じりあった甘味料で、いくつかの研究
から、筋力トレーニングの前後や運動選手の持久力訓練に有効な炭水
化物源となることが実証されています。

なので、結構ヘビーな運動や持久力を要求されるような運動をするときは、
前後に、あらかじめ作っておいたハチミツレモンなどを飲んでおくと、体に
とてもよさそうです。

おそらく、ポカリスエットのような隠れ砂糖がたくさん入っていそうな飲み物
よりも、だんぜん体は喜ぶことでしょう…。

■「ハチミツと糖尿病」

ハチミツは、1型、2型いずれの糖尿病においても、グルコースやスクロー
スよりも明確に低い血糖指数を示し、インスリン分泌を刺激し、血糖値を低
下させる効果があるということです。

■「保存料、プレバイオティクスとしての効果」

ハチミツに含まれるある種の菌は、果物や野菜の加工における色の変化
といったマイナスの影響を減らすため、色の変色を防ぐ天然の抗酸化物質
としても使えるということです。
また、ハチミツは胃腸管の健康維持に重要な役割を果たす大切な細菌の
増殖を阻害しないため、発酵乳製品(ヨーグルトなど)と相性のいい甘味料
となっています。

■「抗炎症効果」

最近の調査では、ハチミツには副作用のない抗炎症効果があり、
また免疫調節活性を示したということです。なので免疫強化アイテムとして
も使えそうですね。

■「抗酸化作用」

ストレスは酸化の原因となり、多くの疾患を引き起こすことで知られてい
ますが、科学者たちはこの悪影響を予防あるいは減らすための天然の
活性成分に興味を示しています。

そして、有益な化合物がたくさん含まれる天然の抗酸化物質・ハチミツ
は、そんな科学者たちの期待を満たすべく、酸化予防にとても役立つこと
が報告されています。

***

…アメージングな薬効を持つハチミツ。
知れば知るほど、ますます、定期的に食べておきたいアイテムです。
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《part.5 に続く》

***

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熱冷入浴(交代浴)で、自然免疫アップ。

早いもので、もう9月。

今年もあと4ヶ月しかないとは、、
本当に早いもんです。

前回では、質のいい眠り+1日13~20時間(夕食後から翌朝とる朝食
までの時間)の断食をしているだけでも、結構な病気予防になり、免疫
強化されるというお話をちょっとしましたが、

さらに今回はもうひとつ、医者いらずの自然療法テクニックのひとつ、
「熱冷入浴」についてご紹介したいと思います。

熱冷入浴というのは、ようは、熱いシャワーと冷たいシャワーを交互
に浴びる(あるいはバスタブを使う場合は熱めのお湯と冷たい水を交
互にかける)ことなのですが、

この入浴方法、実は世界中の多くの、さまざまな文化の中で、
健康と長生きのために実践されてきたテクニック

私もインド時代はよく、この熱冷入浴をやりました。

この昔ながらの入浴テクニック、なんでも最近になって、科学的にも
その効果が支持を得ているということです。

ヨーロッパの方では、筋肉リハビリのプロセスを完了するために、
サウナでたっぷり汗をかいた後、冷たい水をかけて仕上げるのが
定番なのだとか…。

私はインド時代に、自然療法の本にこの入浴テクニックがのっていた
のでよくやったものですが(バンコク都会暮らしで、すっかりこの優れた
テクニックのことを忘れていました)、

これをやると、肌の血行がものすごく促進されて真っ赤になるので
すが、やった後のスッキリ感とリラックス感は、やみつきになります。

夜、なかなか眠りにつくのが難しめな人たちにもぴったり&おすすめ
な入浴法です。

さて、この熱冷入浴の効果。
2016年に行われた実験では、次のようなことが報告されたというこ
とです。

***

この研究は、18~65歳までの健康的な参加者3018人を対象に行わ
れました。

参加者たちは、連続30日間、熱冷入浴(シャワー)をするよう求めら
れ、冷たいシャワーを浴びる時間は、30秒、60秒、90秒のいずれかで
持続的になされました。

グループの79%が30日間行い、64%の人たちは30日後も熱冷シャ
ワーを浴び続けました。

結果は、病気のために仕事を途中で抜け出すケースが、29%減少
したということです。

これは、熱いシャワーの次にさらに冷たいシャワーを浴びることは、
より健康的な免疫反応をサポートし、免疫機能を高める効果がある
ことを意味するものでした。

また、鎮痛効果なども確認され、副作用や依存を引き起こすような
こともありません。

また、うつ病を対象とした小規模な研究では、この入浴方法が
抑うつ症状をかなり効果的に緩和できることが示されたということです。

一つ、注意事項としては、寒い季節、もしヴァータのアンバランスが
ある場合、冷たい水を体にかけても効果は得られない可能性も。

ヴァータのような繊細な体質の場合、冷たい水を浴びる時間は最小限
にするよう注意する必要があります。

****

■熱冷入浴のやり方

理想的なやり方は、「徐々にお湯の温度をあげていきながら、また冷た
い水を浴びる時間を増やしていくこと。」

まず、手足から始めます。
水の温度にゆっくりと体をならしていきます。
いきなり体に衝撃を与える必要はありません。

それぞれ交互に、約30秒ずつ浴び、何度か繰り返します。

→温かいシャワーは血管を拡張し、固くなった筋肉を弛緩させます。
さらに冷たいシャワーを浴びることで、血管が収縮し、血液、リンパ、筋肉
に鎮痛効果がもたらされます。

また、運動後にこれをやると、体の疲労回復がスムーズになることが
わかっています。

***

上級者はいきなり冷たい水からはじめてもOKですが、、(笑)
最初は温かい水あるいはシャワーからはじめると、やりやすく快適です。

肌の血行もよくなるので、肌艶もグンとよくなり、プリプリ感もアップ!
やった後のディープなリラックス感がなくならないうちに、ベッドへGO&ZZZzzz。

都会暮らしで最近すっかり忘れてしまっていた、この昔ながらの入浴方法。
…私も本日から再開したいと思います。

 

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脳のサイズを大きくして、インテリジェントになる。

曇り空が続く、タイはバンコク。

先日、いつも行くスーパーにいつものように覗きに行くと、
ただ今旬のドリアンが、どどーんと並べられていました。

で、ふと気づいたのが、その値段。

…普段では考えられないような、恐ろしい値段(通常の4~5倍!)
がついていたのです。

えええ?
いきなりこんな値段のついたドリアン、買う人いるの??
と思いつつ、

高い理由を調べに、並んだドリアンをまじまじと近くで見てみると、

なんでも、野生種の珍しいやつなので、高い値段がついている模様。。

その一方で、
そのスーパーから15分ほど離れた庶民スーパーでは、

えええ?
こんなにたっぷり入って、超お得!

と思えるようなドリアンが、もち米とココナッツシロップつきでズラリと
並んでいるではありませんか。

…タイは、行く場所やメーカーによって、モノの値段が全然違ってい
たりすることがホントよくあります。

まあそれはともかく。
ドリアンは、いわばアボカドのような、その成分のほとんどが脂肪分
で出来上がっている果物。

「油は太るから、ダイエットの大敵」ともいわれることがありますが、
逆に油をまったくとらなくなってしまうと、脳に多大な悪影響が及ぶこ
とがあるので、要注意。

ドリアン、アボカド、あるいはオイルの原料となるナッツやシードのよ
うな、自然が育む脂質は、脳を強壮し、私たちをインテリジェントにし
てくれる(ついでに感情に安定感をもたらしてくれる)とてもありがた
い食べ物でもあります。

特にドリアンは、睡眠促進効果がバツグン!

***

さて。普段からたっぷりと、加工処理されていない新鮮な野菜、果物、
全粒穀物、乳製品、ナッツ&シード、魚をバランスよく食べていると、

脳のサイズが大きくなることに繋がることが、研究から明らかになっ
ています。

ドクタージョンによれば、脳の大きさと知能の関連性は十分に立証され
ていて、ほとんどの場合、認知機能とIQが優れていると、脳の体積も大
きいということです。

研究者たちは、年齢とともに進行する認知力低下をあらかじめ防ぎ、
脳を自然に大きくする方法を見つけるために精を注ぎ、

その結果、自然に脳を大きくするためのいくつかの方法がわかりました。

今回は、ドクタージョンが提案する、研究で示された脳の力を最大限に
する方法をいくつかご紹介したいと思います。

最近、脳ヂカラが弱くなったな、、と感じる方、
ご参考にどうぞ。

■脳の力を最大にする方法

1.「定期的な運動+より多くの社会的交流」

定期的な運動と、外の世界とより多く関わることで得られる社会的な相互
作用が、後々の人生において脳の大きさや認知機能を高めることが確認
されています。

⇒若いうちにさまざまな冒険しておくことは、後々の人生を実り豊かにする
ためにも必要だということですね。

2.「ビタミンB12」

ビタミンB12レベルが低くなっている場合、脳のサイズが小さくなる恐れあり。
健康的な高齢者107人を対象にした研究実験では、ビタミンB12のレベルが
低かったグループは、5年間にわたり脳の大きさが最も減少したということ
です。

⇒ビタミンB12が多い食品例: 魚類、貝類、海苔など。

3.「バランスのとれた血糖」

空腹時の血糖値が正常範囲の上限と、脳のサイズが減少することの間に
は相関性があることが示されたということです。

4.「オメガ3」

オメガ3(魚油に含まれるDHA)が低レベルの場合、脳の大きさが減少す
ることが報告されています。DHAをたっぷりととっている患者と比べた場合、
視覚記憶、執行能力、抽象的思考の低下がみられたということ。

5.「脳を大きくする食事」

神経学ジャーナルで2018年5月に発表された研究では、平均年齢66歳
の健康な人たち4213人の食事が1ヶ月間評価されました。

野菜、果物、全粒粉製品、マメ科植物、豆類、ナッツ類、乳製品、魚類、
お茶、不飽和脂肪と油脂類、赤肉および加工肉、砂糖飲料、アルコール
および塩のカテゴリーで、約400の食品に分類されました。

最も脳が大きかったのは、野菜、果物、ナッツ、全粒粉、乳製品と魚を
最大量食べていた人たちで、このグループの人たちがとっていた砂糖飲
料消費量は、最低の量だったということです。

(リソースはこちら

***

いまさらですが、なぜ脳ヂカラがアップするといいかというと、、
それは、ライフに幸せをもたらすことに繋がるから。ということにつきます。

そして、思考力があるということは、都合よく洗脳されないための防波堤
にもなります。

というわけで今回は、脳ヂカラアップのススメでした。

⇒脳強壮のためのおすすめハーブ: ブラーミ バタフライピー

 

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《New!》美容・健康連載コラム@TrinityWEB*****
vol. 122 味の効用 part.6
プラバヴ/特殊な効果」  ‎
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赤いものでリンパ流し。

ここのところはまるで、
雨季にでも入ったかのようなどんより曇り空の日々が続く、
タイはバンコク。

タイの3月といえば、、
通常は夏らしいのですが。

先日は、「また道路が水浸しで外に出れないかも…」と
ちょっと心配になるほど雨季なみの雨が長時間続きました。

暑い国ゆえ、雨がしとしと降ること自体は、涼しくなるので好きなの
ですが、洪水で身動きが出来なくなるときは、なかなか厄介です。

***

さて。

実は最近、リンパ流しのためのちょっとしたストレッチを、まめに一日数回、
昼間にやるようになってから気づいたのですが、

ほんの数分のこの、ちょっとしたストレッチ(座ったままできるような簡単
なもの)をするだけで、

体のむくみがだいぶ減り、ズボンがゆるくなってベルトなしでは
どんどん下がってきてしまうほどになることも。

「普段、よっぽどむくんでるんだな…」(デスクワークが多いので無理
もなし?)

としみじみ実感。。

そんなわけで、毎日、こまめにストレッチを数回するようにしつつ、
肝臓ケアとリンパ流しに最高の野菜のひとつ・ビーツ(砂糖大根)をまめに
食べるようにしている今日この頃なのですが。

そんな流れで、今回は、
リンパ流しのお話などをしてみたいと思います。

 

■色のついた野菜や果物類は、リンパ流しに最適

見るからに、特徴のある色をした野菜や果物、
例えば、ターメリック、ビーツ、ブルーベリーやラズベリー、イチゴなどの
ベリー類、さくらんぼ系、ザクロなどは、

伝統的にナチュラルな染料として用いられてきたものばかりですが、

実はこういった、抗酸化物質(酸化・老化防止剤)がたっぷりと含まれている
ことを示す色の濃い野菜や果物類というのは、リンパ系内で魔法レベルな働き
をしてくれる食べ物でもあります。

ビーツは見るからに、そして味的にも、いかにも鉄分豊富そうな根菜ですが、
肝臓をケアする優れもの野菜(ORピッタ体質に◎な野菜)でもあるので、

ここのところほぼ毎日、まめにポリポリ生食中です。

アーユルヴェーダによればリンパは、私たちの体の細胞に栄養をもたらし、
体の毒を取り除く役割を担う器官として最も知られています。

アーユルヴェーダにおけるリンパの研究というのは、イコール、寿命の研究で
もあり、少なくともこれは3000年もの間、言われ続けてきたとのことです。

体に生じるあらゆるゴミは、リンパを通じて排出処理がなされるため、

体のゴミをスムーズに除去するためにも、より良いリンパ流を日々キープする
ことは、美容にも、そして健康全体のためにも必要なことといえるでしょう。

 

■リンパが詰まると…

リンパの流れというものは、いわば、せわしなく車が行ったり来たりする
二車線道路のようなもの。

このリンパの流れが詰まってしまうと、体が疲れやすくなったり、
朝起きたときに妙に体がこわばったり、動きづらかったり、といった症状、

あるいは、鼻炎や、特定の食品に対するアレルギー、周囲の環境に対する
敏感さ、手足に水がたまってむくむ、お腹のまわりがふくれるなどなど、、

こういった症状は、リンパが詰まっているサインである可能性が大。

抗酸化物質がたっぷり含まれた食べ物を食べながら、、

日常の中でできそうな、次のようなことを試してみましょう。

*「食事の50%を緑色野菜にする」
→緑色野菜は体のアルカリ化を促進し、リンパを動かす効果があります。

*「二週間、毎日お湯をすする(10~25分おきに)」
→白湯はシンプルかつ最高のリンパ流し剤です。

*「海藻をよく食べる」
→海藻にはリンパを健康的にするヨウ素がたっぷり。

*「毎日、おだやかな運動を短時間行う」
→ヨガ、ダンスなど、ハードではないゆったりとした運動が役立ちます。

*「生シルクの手袋でドライマッサージ」
→シルクの手袋で肌表面をやさしくさするだけでも、リンパの流れを
促進できます。

*「全身オイルマッサージ」
→毎日、オイルマッサージをしましょう。
(リンパ流しのためのおすすめオイル:ティルタイラ 艶美肌Eオイル

***

リンパがスムーズに流れているときは、むくみもなく体にも軽やか感があり
ます。そしてそれが、思考回路にも大いに影響します。
(リンパの流れが滞っているときは、妙に頭もボーーーっとしたり、
いい考えが思い浮かばなかったり、よくあります)

というわけで、日々。こまめなリンパ流しを!

 

 

*****

 

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アーユルヴェーダにおける、果物を食べる時のルール
~痩せる食べ方、太る食べ方 ~ part.3
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知らず知らずにやっている、、脳をダメにする習慣。

ここ最近の数ヶ月で、目ヂカラをアップさせる方法のひとつ
ということで、ちまたには「まつげエクステ」なるものがある
ということを知ったのですが。

目ヂカラアップもいいけれど、
私としてはやはり、「脳ヂカラアップ」に力を入れたい派です。

なぜかというと、、

脳が健康に保たれ、自然にドーパミンがたくさん出てくれれば、
幸せ度合いはより高くなり、目ヂカラもおまけのようにくっつい
てきて、さらには体の健康面や美容面にも影響がでるからです。

なので、うっかりすると忘れがちな脳の栄養となる食べ物、ナッツ
やシード類をまめにとるように心がけるようになり、数ヶ月経ちますが、

ナッツやシード類をほとんど食べずにいた頃と比べて、
明らかに脳の耐久力みたいなものが強化されました。

特に、記憶力や集中力は以前と比べて、格段にアップしたような気が
します。

というわけで、日々、脳ヂカラを健康的に保つことの大切さを
実感しているのですが、

日々の生活の中で、脳ヂカラを低下させてしまうような習慣があるの
も事実で、これがまた、知らず知らずのうちにやってしまっているこ
とも多いものです。

そして、脳ヂカラが低下しているときというのは、「生きててもつまら
ない」感や行き詰まり感を感じやすくなります。

今回は、そんな「脳に悪いとされる習慣」についてお伝えしたいと思
います。

***

ダメ習慣1.「不健康な食事」

病気の原因となるナンバーワンといわれているのが、質の悪い食事です。
過剰な塩分や脂肪分、保存料が入りすぎた食べもの(つまり加工食品)
ばかりを食べる習慣がついてしまっていると、脳だけでなくあらゆる病
気へのリスクは当然高くなります。

ダメ習慣2.「喫煙」

喫煙によって絶え間なく血管収縮が継続されると、脳への血液供給に
も影響があり、脳が酸素不足になります。

ダメ習慣3.「アルコール飲料の飲みすぎ」

アルコールは、量を間違えなければ、気分を高揚させる薬にもなり
ますが、基本的に神経系を抑制する作用があり、気分や記憶力に影響を
与えるといわれています。
飲みすぎの習慣は、一時的な記憶喪失に繋がることもあり、人によって
は鬱モードを長引かせることもあります。

ダメ習慣4.「睡眠不足」

夜に寝ることは、昼間の活動から疲れた体を回復させ、新たな活力を蘇
えらせるために必須です。
睡眠不足が続くと、太りやすくなるだけでなく、脳の自然の睡眠サイク
ルや集中力、記憶力が妨害され、気分が不安定になりイライラしやすく
なります。

ダメ習慣5.「ドラッグの使用」

ドラッグ類は、意図的に脳の機能を変えることを目的としています。
気晴らしのためのドラッグ使用は、一時的に高揚感やエネルギーレベル
を高めますが、脳へのニューロン経路を損なうため、ドラッグを乱用
している人たちは憂鬱状態や物事に集中できない状態を経験すること
があります。酷い状態になると、発作や呼吸困難にさえなるといわれ
ています。

ダメ習慣6.「非社交的でいること」

規則的な社会的交流は、人間が健康であるために必要とされる基本的
なことのひとつです。

他者との交流は、脳を健康的に、そして注意深く保つために必要な機
会となります。社会的な交流をさけ続けることは、心理的、精神的な
不調を助長させる原因のひとつとなります。

数々の研究において、社会的孤立と精神・身体的健康の悪化との間に
は因果関係があることが報告されています。

ダメ習慣7.「自尊心が低い」

自尊心を保つことは、健康的な精神状態を保つことにもなります。
さまざまな精神的不調は、自尊心が低いことが原因で始まり、
自己破壊的な行動へと繋がることがあります。

自分を他人と比べて劣っていると感じ、落ち込み、自分を完全でない
と考えるとき、気分はダメージが与えられ、その結果として他者との
繋がりにもダメージが及びます。必要ならば自分自身を称賛しましょう。
自尊心を高く保つことは、とても役立ちます。

ダメ習慣8.「運動をしていない」

週に3回以上運動している人は、鬱になるリスクが減るという研究報告
が、米国医師会雑誌で発表されています。

ダメ習慣9.「電気器具の使いすぎ」

夜遅く、コンピュータやスマートフォンを使用すると眠れなくなる
のは、脳への過剰刺激が原因といわれています。
コンピュータを長時間使用しすぎると、頭がぼんやりしたり、
身体的にある種の無気力感に襲われることがあります。

一番いいのは、コンピュータを使わない日を作り、自然の中に身を置き、
何か運動のようなことをする時間を持つと、脳がすっきりします。

***
・・というわけで、できるだけダメ習慣を排除し、脳をヘルシーに
保ちましょう。

ところでここ最近、シナモン「健康的な脳と認識機能をサポートする
スパイス」として、新たな注目を浴びています。

シナモンは、脳にとって危険なタウタンパク質(認知症の原因となるタ
ンパク質といわれています)を壊す、脳の自然プロセスを促進させる
とのことです。

シナモンには、セイロンシナモン(Ceylon Cinnamon)とカシアシナモン
(Cassia Cinnamon)の二種類あり、どちらも似たような効果が確認さ
れていますが、おすすめなのは、より薬効が高いとされるセイロンシナ
モン(上の写真の皮の薄いシナモン)の方です。

このセイロンシナモンを一日250mgとるのが理想的といわれています。

シナモンは、古代からすでに薬として頻繁に使われ、親しまれてきた
スパイスのひとつ。

料理への使い道もいろいろあるので、ぜひ普段の食事にもレギュラー活用
したいスパイスですね。

★脳の機能を高める関連ハーブ(こちらもおすすめ!)

ブラーミ(ツボクサ)  バタフライピー 

 

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■オリエンスハーバルからのお知らせ:

《11月の特典無料ギフト!》

今月のプレゼントは、自然のミネラルたっぷりの
体を滋養するナチュラルソルト、
『インドの黒岩塩』+『タイ産フルールデセル(塩の華)』セットです。

 

◆出店スケジュール@バンコクファーマーズマーケット in 11月

☆場所: GATEWAY@EKAMAI (BTSエカマイ駅直結のショッピングモール)
時間/10:00-17:00
11/12(土)、13(日)、26(土)、27(日)

バンコクにいらっしゃる方は、ブラリとお越し下さいませ。

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Vol.57「鼻は脳へのゲートウェイ」<4>
~健康を保つための古代ヨガの浄化テクニック・ネティクリヤ~
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